Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

‚Yúnnán‘ – Freitag 26.04.2013

Pu Erh Tee Sorten unterscheiden sich durch viele Kriterien, eine davon ist die Lage. Da gibt es Berge die besonders teuer sind und welche die eher einfachere Pu Erh Tee hervorbringen.
Heute fahren wir zu einem Bauer nach oder zum ‚Meng Song Shan‘ (der Berg) in das Dorf ‚Da An‘, das auf fast 2.400 Meter liegt.

 Ein richtiges Abenteuer mit unserem Bus auf eine schmale Dorfstraße die Berge hinauf zum Dorf. Irgendwie erinnert mich dies alles, an eine Trekkingtour durch Südamerika, diese rote Erde und die Landschaft, wie in einer Dokumentation im Fernsehen.

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

 

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

 

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

Es wird uns eine besondere Ehre zu Teil, man hat ein schwarzes Schwein geschlachtet. Wohlgemerkt, es hier wird pro Jahr nur 2-3 Mal geschlachtet. Wir erweisen uns dieser Ehre. Als wir beim Bauern ankommen, wird gerade frisch geschlachtete und zerlegt.

 

Der Bus fährt soweit er kann und dann geht es wieder zu Fuß weiter. Ich kann mich gar nicht erinnern auf irgendeiner Teereise jemals so viel gewandert zu sein, wie hier in Yúnnán.

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

 

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

Zuerst marschieren wir durch das Dorf um zu einem Tee Feld zu gelangen was etwas weiter oben liegt.

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

 

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

Die Besonderheit hier im ‚Mang Xi Liang‘ (Wald/Ort) ist die kleinblättrige Art der Teepflanzen die hier wächst. Vor Jahren und zum Teil sogar vor Jahrzehnten wurde diese angepflanzt, so unterscheidet sich auch dieser Tee wieder vollständig von dem Tee welchen wir gestern im Teewald ‚Nan Nuo Shan‘ (Nan Nuo Berg) vorfanden, da dort großblättrige Arten verwendet werden.

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

 

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

Das Stück Land hier, es wirkt wie ein verlassener Wald, die Bäume sind im Durchschnitt alle zwischen einhundert und fünfhundert Jahre alt. Das Gelände ist sehr steil hier und so kämpfen wir uns quasi durch die Teebäume. Herrlich!!!

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

 

Hier steht auch ein ‚1000 jähriger‘ Tee-Baum, passen wir nicht gut zusammen? 😉

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

Auf unserer Wanderung sind wir auch darauf gestoßen, alte eigentlich abgestorbene Teebäume die wieder frisch austreiben. Man sieht den abgestorbenen Stumpf und auf der Seite bäumt sich der Baum gegen sein Schicksal auf und versucht erneut wieder groß und stark zu werden.

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

 

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

Eine Eigenart der Natur, ein vier Generationen-Baum, man sieht die Details und Austriebe am Stamm, zuerst ganz unten da wuchs  ein Stamm, dann brach dieser wohl ab, oder ging sonst irgendwie kaputt, es folgte der nächste Versuch, wieder wuchs ein neuer Trieb hervor. Doch auch dieser starb erneut ab und darauf noch ein Versuch des werdenden Tee-Baums. Und jetzt geschieht es, die vierte Generation hat nun einen richtigen kleinen Tee-Baum hervorgebracht.

 

Der Bauer steht stolz unter einen seiner Bäume, er meint es hat sich in den letzten Jahren sehr viel zum Positiven geändert. Durch die Nachfrage und den hohen Preisen nach wilden Pu-Erh Tees ist Wohlstand in die Gegend eingezogen. Man kann sich auf einmal etwas leisten, ein Motorrad, Auto, oder ein gemauertes Haus.
Die Straße wurde verbreitet, der Transport dadurch vereinfacht. Die Menschen hier profitieren sehr davon, dass die Nachfrage steigt und Pu Erh Teetrinker sich auf den eigenen Geschmack zurückbesonnen haben, wie auch auf alte Werte und Traditionen.

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

 

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

Mittagessen gibt es direkt beim Bauernhof.
Das komplette, schwarze Schwein, welches zu unseren Ehren geschlachtet wurde. Alles super lecker zubereitet. Am Besten schmeckte mir das Grillfleisch vom offenen Feuer.

 

Eine Bäuerin hat den Kontakt zu diesem Bauer hergestellt, bei dem wir im Moment zu Gast sind. Die Bäuerin kauft bei im auch Tee ein, produziert also nicht nur Tee. Sie erzählt uns, dass Sie das Land für 70 Jahre kaufen kann und hat in dieser Zeit alle Rechte darauf. Sie könne es auch weiterverpachten.

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

 

In China kann man Land für max. siebzig Jahre vom Staat kaufen, danach muss man es erneut kaufen, dies gilt sogar für Wohnungen. Diese Bäuerin macht nicht nur wilden Pu-Erh Tee, davon allein könnte sie nicht leben, sie produziert auch Grünen und Schwarzen Tee.

Es gibt Wälder, die gehören einem Dorf und diese Fläche wurde auf die Dorfbewohner aufgeteilt so besitzen die Familien teilweise 150 oder 300 Teebäume, Sie sagt nicht die Größe der Fläche, sondern die Anzahl der Bäume.

Andere Wälder wiederum gehören dem Staat und es kann jeder dort die Teebäume pflücken, was für kleine Dörfer natürlich schlecht ist, die in der Nähe sind keine eigenen Wälder haben. So  wurde oft schon Land vererbt oder wieder neu aufgeteilt.

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

 

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

Nach dem verzehr des Schweinebratens und einer kleinen Verschnaufpause ging es jetzt zu einem weiteren Teewald ..

 

dieser liegt ca. 1,5 Std. zu Fuß entfernt, hoch oben auf einem Berg und genau da liegt der kleine Hacken ..

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

 

Teereise nach 'Yunnan' - China 2013 - TeaHouse Pu Erh Tee

.. es geht immer bergauf und wird immer noch steiler.

 

Doch am Ende hat sich auch diese Wanderung wieder mehr als  gelohnt.

Morgen geht es auch wieder hinauf in die Berge, diesmal aber eine längere Wanderung, ohne Mittagessen, da wir den ganzen Tag in den Bergen zu Fuß unterwegs sein werden. Ich sag doch, das ist eine richtige Trekking-Tour hier.
Und was wir schon alles sehen dürfen, das kann uns keiner mehr wegnehmen. 😉

Gute Nacht
Ihr Tea Freak
Werner Merten

Trackback von deiner Website.

Kommentieren