Heute besuchen wir das kleine Teeanbaugebiet Yilan südöstlich von Taipei. Noch vor 10 Jahren hätte das 4 Stunden in Anspruch genommen, aber durch den 2006 fertig gestellten über 12 km langen Xueshan- Tunnel brauchen wir nur etwas über eine Stunde. Im gesamten Bezirk Yilan wird jegliche Industrie abgelehnt.
Heute ist ein Treffen bei Atong angesetzt. Wir bekommen einen Oolongkurs für Fortgeschrittene. Atong der von seinen Schülern nur laoshi genannt wird, was im chinesischen Lehrer bedeutet, empfängt uns mit Bananen. Diesen haben unterschiedliche Reifegrade und jeder erhält 3 Stück. Eine Reife, eine weniger Reife und eine Unreife. Wir essen sie. Die unreife Banane war übrigens wie die, die man in Deutschland kauft. Dieses Beispiel überträgt er auf Aspekte der Teeproduktion.
Heute ist ein Treffen bei Atong angesetzt. Wir bekommen einen Oolongkurs für Fortgeschrittene. Atong der von seinen Schülern nur laoshi genannt wird, was im chinesischen Lehrer bedeutet, empfängt uns mit Bananen. Diesen haben unterschiedliche Reifegrade und jeder erhält 3 Stück. Eine Reife, eine weniger Reife und eine Unreife. Wir essen sie. Die unreife Banane war übrigens wie die, die man in Deutschland kauft. Dieses Beispiel überträgt er auf Aspekte der Teeproduktion.
Heute haben wir für 12 Uhr eine Reservierung im Wistaria Tea House. Das Gebäude stammt aus den 20iger Jahren und ist ein Besuch ist ein muss für jeden Teeliebhaber der Taipei besucht. Den freien Vormittag nutzen wir um dem Blumenmarkt zu besuchen. Er befindet sich nur 30 Gehminuten vom Wistaria Tea Houses entfernt, auf der anderen Seite des Da’an Parks unter einer Hochstrasse. Unser Glück ist dass er heute nicht so überfüllt ist wie sonst und wir können uns ungestört von den Düften verzaubern lassen.
Heute haben wir für 12 Uhr eine Reservierung im Wistaria Tea House. Das Gebäude stammt aus den 20iger Jahren und ist ein Besuch ist ein muss für jeden Teeliebhaber der Taipei besucht. Den freien Vormittag nutzen wir um dem Blumenmarkt zu besuchen. Er befindet sich nur 30 Gehminuten vom Wistaria Tea Houses entfernt, auf der anderen Seite des Da’an Parks unter einer Hochstrasse. Unser Glück ist dass er heute nicht so überfüllt ist wie sonst und wir können uns ungestört von den Düften verzaubern lassen.
