Teereise China April 2013

Es ist wieder soweit, wir sind wieder in der Welt der Tees unterwegs.
Diesmal wollen wir nach China in die Provinz ‚Yunnan‘, um hinter das Geheimnis von ‚Pu Ehr Tee‘ zu kommen.
Wir werden nicht nur vor Ort zuschauen, sondern bei einem Bauern in der Nähe von Jinghong in den Bergen mitarbeiten und unseren eigenen ‚Pu Ehr Fladen‘ produzieren. Denn am meisten lernt man, wenn man es selbst macht.

Dieser Montag war ein reiner Reisetag.
In der Früh ging es schon zum Flughafen Taipeh und mit dem Flieger nach Nanjing in China, in Nanjing haben wir dieses Mal zuerst Chinesischen Boden betreten und deshalb fand hier auch die Passkontrolle statt.

Am Morgen lacht die Sonne, nachdem uns um 5 Uhr Früh schon der Hahn geweckt hat. Zum Frühstücken gibt es die in Asien sehr  beliebte Reissuppe, direkt unter freiem Himmel, im Hof unserer Pension.

Menglin hat verschlafen, auch die anderen machen einen noch recht müden Eindruck.
Heute fahren wir nach Menghai, das ca. 3 Std. entfernt liegt. So kann der eine oder andere im Bus etwas Schlaf nachholen.
Unser Tee wurde beim Bauern abgeholt und in den Bus geladen, den bearbeiten wir später erst weiter.

Pu Erh Tee Sorten unterscheiden sich durch viele Kriterien, eine davon ist die Lage. Da gibt es Berge die besonders teuer sind und welche die eher einfachere Pu Erh Tee hervorbringen.
Heute fahren wir zu einem Bauer nach oder zum ‚Meng Song Shan‘ (der Berg) in das Dorf ‚Da An‘, das auf fast 2.400 Meter liegt.

Diese Teereise hatte heute einer Ihrer Höhepunkte erreicht. Heute haben wir eine Pilgerreise zu einem Tee-Baum unternommen. Ich kann es anders gar nicht erklären.

Der Wecker klingelte um 08:00 Uhr. Spät, aber wir haben gestern Abend ja noch eine Teeprobierrunde auf dem Zimmer von ‚You‘ bis weit in die frühen Stunden genossen. Dabei hab ich natürlich einige sehr gute Pu-Erh Tees gefunden.

Über die Millionenstadt Jinghong  geht unsere Reise und wir fahren wieder mit unserem großen Bus nach ‚Yiwu‘, einen kleinen aber bei Pu-Erh Trinkern ein sehr bekannter Ort denn er steht auf vielen traditionellen handgepressten Teefladen. Yiwu liegt ca. fünf Stunden  von Jinghong entfernt. Kilometermäßig ist es gar nicht so weit, aber auf den Straßen hier kann man von höchstens 30 – 40 km/h  Durchschnittgeschwindigkeit ausgehen.

Wer hat es erfunden, dass Hähne zum Sonnenaufgang krähen. Die Hähne hier sind entweder blind oder haben keine Uhr!
03:00 Uhr – Es war dunkel, keine Sonne in Sicht, da krähte der erste Hahn und dann haben natürlich alle anderen Hähne in ‚Yiwu‘ um die Wette krähen müssen. – Schlafen! Einfach ignorieren ..